المطبخ

طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت

طريقة عمل الفراخ المشوية فى البيت

 

المكونات

فرخة
بصلة متوسط
راس ثوم
معلقة فلفل اسود
2 معلقة ملح
نصف معلقة كمون
نصف معلقة كزبرة نشفة مطحونة
نصف معلقة شطة حمرا
وورق لورى
جوز الطيب
معلقتان صلصة
ليمونة
زجاجة فاضية صونية

طريقة التحضير 

1- يتم غسيل الفرخة كويس اوى بى الماء ونجيب معلقة ملح مع نصف ليمونة وندعك الفرخة من جوة وبرة ونسبها ساعة .

2- بعد الساعة نغسل الفرخة نفرم البصل والثوم ونحط كل التوابل والملح ونصف اليمونة وورقة الورى وجوز الطيب .

3- نجيب الفرخة ونحط التتبيله ونسبها طول الليل فى التلاجة.

4- فى الصباح نطلع الفرخة من التلاجة ونجيب الزجاجة ونحط فيها ماء ونلبسها الفرخة ونجيب الصونية ونحط حبت ماء صغيرين ونوقف الزجاجة بى الفرخة فى الصنية من النصف.

5- وندخلها الفرن على درجة حرارة 350 ونسبها وكل عشر دقايق الفها لى غيط ماتستوى وتحمر زى بتاعت برة اطلعها من الفرن والزجاجة واقدمها سخانة

مقالات ذات صلة

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock