يمتلأ الشوفان بكمية كبيرة من الألياف الطبيعية التي تسهل من حركة الأمعاء وسرعة الهضم. تنقسم هذه الألياف إلى نوعين، الأول ألياف غير قابلة للذوبان، تعمل على تمشيط الجهاز الهضمي بالكامل فتعطيك إحساساً عظيما بالراحة. أما الثانية، فهي ألياف قابلة للذوبان تتحول عن طريق الامتزاج بالماء إلى مادة أشبه بالجل تساعد الجسم على امتصاص المغذيات والفيتامينات الطبيعية الموجودة في غذائك.
-
فوائد الشوفان لإنقاص الوزن
إنقاص الوزن الزائد يتطلب منك تغيير شامل في نظامك الغذائي والعادات اليومية التي تتبعينها وقد يساعدك الشوفان في الوصول إلى ذلك. فالشوفان من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية كما أن تناوله يعطيك شعورا بالامتلاء طوال الوقت. ولكن احذري إذا كنت ترغين في إنقاص الوزن، تجنبي تناول الشوفان الذي يأتي بنكهات حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية.
فوائد الشوفان والطاقة
يحتوي الشوفان على كميات عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والتي يحتاجها للقيام بالمهام اليومية والتمارين الرياضية.
هل تعلمين أن الشوفان من أهم الأطعمة التي تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية؟ فالشوفان يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية والأوميجا ٣ التى تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم مما ينعكس إيجابيا على صحة القلب.
الشوفان من الأطعمة الغنية بمركبات الليغنان التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بسرطان الثدي وغيرها من أنواع السرطان المعتمدة على الهرمونات بالإضافة إلى الوقاية من الأزمات القلبية.
