المطبخ

طريقة عمل شوربة العدس

المقادير

– عدس اصفر : كوب ونصف 
– الماء : 7 اكواب (أو مرقة) 
– البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم) 
– الجزر : 1 حبة (مبشورة) 
– الثوم : 4 سن (مهروس) 
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة 
– الكمون : ملعقة صغيرة 
– ملح : نصف ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1. ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء أو المرق والجزر المبشور والثوم ومعجون الطماطم والكمون في قدر على النار.

2. خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات.

3. إرفعي القدر عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات. واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4.  أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: