طريقة عمل انجلش كيك
مقادير الانجلش كيك
- عدد 2 بيضه.
- عدد 2 كوب دقيق ابيض.
- مقدار نصف كوب حليب.
- مقدار نصف كوب عصير برتقال.
- مقدار نصف كوب زيت نباتي.
- عدد 2 ملعقة وربع بيكنج بودر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- عدد 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
- مقدار كوب وربع سكر أبيض.
- مقدار ربع كوب زبيب.
- مقدار ربع كوب جوز.
- عدد 2 ملعقة سكر بودرة.
طريقة تحضير انجلش كيك
- قبل أو أثناء التحضير نقوم بتشغيل الفرن.
- نقوم بإحضار قالب على شكل مستطيل.
- نقوم بدهن القالب بملعقة من الزبدة والقليل من الدقيق.
- ثم نقوم بإحضار طبق ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم.
- ثم نقوم بإحضار طبق أخر ونضع فيه البيض والسكر ونقلبهم جيداً.
- ثم نضيف لهم بشر البرتقال.
- وبعد ذلك نضيف عصير الليمون والزيت واللبن إلي البيض المخفف ونقلب.
- ثم نقوم بإضافة المكونات إلي الدقيق ونقلب حتى تصبح عجينة متماسكه.
- ثم قومي بسكب الخليط في القالب.
- ثم نقوم برش الزبيب والمكسرات على سطح القالب.
- ثم نقوم بوضع القالب في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد خروج القالب من الفرن نقوم بوضع السكر البودرة على سطح القالب.
- مقدار 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد بيضة واحدة.
- مقدار ربع كوب من الزبدة.
- عدد 4 ملعقة كبيرة لبن حليب.
- عدد 3 ملعقة دبس.
- عدد 2 ملعقة شوفان.
- عدد 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- عدد 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة.
- مقدار ربع كوب من القطر.
- قومي بتشغيل الفرن.
- قومي بتجهيز الصينية برشها القليل من الزيت والدقيق.
- في وعاء ضعي فيه كل الزبدة والدبس والسكر والقطر وقلبيهم على النار.
- قومي برفع المكونات من على النار.
- ثم قومي بوضع الدقيق والشوفان والزنجبيل.
- قومي بخلط البيض وضيفيه إلي المكونات.
- قومي بوضع الخليط في الصينية ودخليها الفرن لمدة ساعة.
